När det är varmt ute älskar jag att äta lax med potatis och kallsås, det är så gott och kan varieras i oändlighet då laxen kan tillagas i ugn, stekas eller grillas
Kallsås. Tag bort plasten och spola av i kallt vatten och torka filérna med papper. Koka potatisen och rör ihop såsen och servera det sedan med lite gott att dricka till
Garnera med skalade räkor, stenbitsrom, dill och citron. Stenbitsrom eller löjrom. Rör ihop ingredienserna till den kallasåsen och låt den stå i kylskåpet och gotta till sig
Ställ kallt nån timme innan servering. Här kommer en annan röra som vi serverade till midsommar, en supergod räkröra med västerbottensost och extra allt